Wie kent hem niet, de Schijf van Vijf. De Schijf van Vijf is de basis voor gezond, lekker en veilig eten. De Schijf van Vijf bestaat al weer een hele tijd, maar is ondertussen vernieuwd op basis van de allerlaatste inzichten.

De Schijf van Vijf bevat de volgende 5 categorieën:
1. Groente en fruit
2. Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
3. Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
4. Vetten en olie
5. Dranken

Snoepgoed en koek staan niet tussen de categorieën, omdat ze niet veel voedingsstoffen leveren en ook minder gezond zijn voor het lichaam.

Gezond eten volgens deze schijf

De Schijf van Vijf staat voor gezond, lekker en veilig eten. Variatie is erg belangrijk, eet niet te veel maar eet voldoende groente, fruit en brood. Denk wel goed om de hoeveelheid verzadigd vet die je binnenkrijgt, deze moet aan de lage kant zijn. Om je goed aan de Schijf van Vijf te houden zijn er ook 5 regels samengesteld voor gezond en gevarieerd eten:

1. Eet gevarieerd
2. Eet niet te veel
3. Eet minder verzadigd vet
4. Eet veel groente, fruit en brood
5. Eet veilig zonder bacteriën of ongezonde stoffen