Gezonde voeding

Het is dagelijks van wezenlijk belang om gezonde voeding binnen te krijgen. Door gezonde voeding krijgt het lichaam de juiste voedingsstoffen binnen om het lichaam gezond te houden. Wanneer we gezonde voeding combineren met voldoende lichaamsbeweging, vormt dit een goede basis voor een gezond gewicht. Kansen op het krijgen van chronische ziekten, hart- en vaatziekten, diabetes en vormen van kanker worden hierdoor kleiner.

De schijf van 5

Om gezonde voeding binnen te krijgen is het van belang om goede keuzes te maken met een gezond verstand. De schijf van 5 van het voedingscentrum kan daar goed bij helpen. De verschillende vakken in deze schijf geven aan hoe je een goede variatie kunt aanbrengen in het kiezen van gezonde voeding. Elk voedingsmiddel bevat verschillende voedingsstoffen in wisselende hoeveelheden.

Gezonde voeding kiezen

Om de schijf van 5 zo optimaal mogelijk te gebruiken is het van belang dat men een verstandige keuze maakt voor gezonde voeding. Wij delen de keuzemogelijkheden in 3 categorieën, waarbij groen staat voor ‘bij voorkeur’; zwart voor ‘de middenweg’ en tenslotte rood voor ‘kiezen bij uitzondering’. Het belangrijkste aspect bij het kiezen is een goede balans tussen gezonde voeding en minder gezonde voeding.

Rijst, Aardappelen, pasta, etc:

·        gekookte aardappelen, peulvruchten, volkoren pasta

·        aardappelpuree, zoete aardappel, zilvervliesrijst, couscous

·        gebakken aardappelen, frites, witte rijst, pasta

Brood:

·       volkoren brood, roggebrood, volkoren krentenbrood, volkoren knäckebröd

·         Bruin brood, tarwebrood, volkoren beschuit, knäckebröd

·        wit brood, luxe broodjes, croissants, krentenbrood, beschuit, cream crackers

Ontbijtgranen:

·         producten als Brinta, Bambix

·         muesli

·         cornflakes, rice crispies

Groente:

·         alle soorten vers, diepvries en blik of glas

·         groente à la crème, tomatensap

·         nvt.

Fruit:

·         alle soorten vers fruit

·        ananas-, grapefruit- en sinaasappelsap, vruchtenconserven

·       appel-, druiven-,en perensap, appelmoes, gedroogd fruit

Melk en Melkproducten:

·       magere melk, karnemelk, magere yoghurt, magere kwark

·        halfvolle melk, halfvolle yoghurt, yoghurtdrank, magere vla, magere vruchtenyoghurt

·         volle melk, volle yoghurt, volle vla, halfvolle en volle kwark

Kaas:

·        20+ en 30+ kaas

·        40+ kaas, Edammer, Brie 50+, Camembert 45+, Maasdammer, 48+ kaasproduct met meervoudig onverzadigd vetzuren

·        Goudse kaas, Bluefort, Brie 60+, Kernhemmer, Gorgonzola, Gruyère, producten als o.a.: Boursin

Eieren:

·         gekookt ei

·         nvt.

·         gebakken ei

Vlees:

·        kipfilet, mager rundvlees, mager varkensvlees

·         kip met fel

·       gehakt (alle soorten), hamburger, lamsvlees, runderriblap, saucijs, schouderkarbonade, spek

Vleeswaar:

·         achter-, en schouderham rookvlees, rosbief, kipfilet

·         rauwe ham

·         alle soorten worst, paté, bacon

Vis:

·        forel, zoute haring, haring in tomatensaus, zeepaling, poon, zalm, sardines

·       baars, garnalen, kabeljauw, koolvis, krab, kreeft, mosselen, schar/tongschar, schelvis, schol, tong, tonijn, zeewolf, bokking, zure haring

·        vissticks, gestoomde makreel, gerookte paling, lekkerbekje, verse paling gefrituurde inktvis, kibbeling

Vleesvervangers:

·        tahoe, tempé, stukjes Quorn

·        vegetarische gehaktbal, hamburger, schnitzel

·         nvt.

Vetten:

·       halvarine, margarine met <17 g verzadigd vet/100g, vloeibaar bak- en braadproduct, olie (alle soorten)

·       halfvolle boter, margarine met 17-24 g verzadigd vet/100g

·        roomboter, hard bak- en braadproduct, hard frituurvet

Dranken:

·         bron)water, koffie, thee

·         nvt.

·        vruchtendranken, alcoholhoudende dranken, frisdranken

Hoeveel per dag?